第269章肉角黍→、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
赵红桃慢慢蹲在了地上，脸色发白，连嘴唇都咬得几乎出了血。
这幅模样，吓得刘宇昌带了哭腔，“娘，娘你没事吧。”
刘庆阳更是皱起了眉，“昌儿，快些帮我扶你娘进屋，将先前大夫开的丸药拿一颗出来。”
“好。”刘宇昌应声，帮着父亲将自己母亲扶了起来。
待父亲扶着母亲往屋子里面走时，他又赶紧去倒水，找寻药丸。
赵溪月十分担心自己姑母，但鉴于方才赵红桃的状况，她此时不敢再贸然上前，只在院子里面等候。
等得时候，心中忐忑不安，不住地抬头张望。
许久功夫后，刘庆阳才从屋中出来。
“姑父，我姑母她现下如何？”赵溪月急急询问。
“刚服用了大夫开的安神药丸，头痛症状已是有些许缓解，此时也有些犯困，我让昌儿在屋中陪着，大约待会儿能睡上片刻。”
刘庆阳搓了搓手，长叹了一口气，“你姑母这些年一直如此，时而清醒，时而糊涂，让你看笑话了。”
“至亲之间，不说这个。”赵溪月冲刘庆阳行礼，“倒是姑母这般，辛苦姑父照顾。”
“我有心想要帮着姑父照顾姑母，可姑母此时状况，只怕我是近不得身了。”
赵溪月微微叹息，“既然如此，我便不叨扰姑父，先告辞了，待改日再来看望姑父和姑母吧。”
刘庆阳闻言，又是一声叹息，“你好不容易到了汴京，找寻到了家中，本想着好好招待你一番，却不曾想……”
“你姑母这个状况，我和昌儿也的确有些顾不得你这里，只能委屈你先回去，待我有空，便和昌儿一块去看你。”
说着话，刘庆阳从怀中摸了一个钱袋子出来，往赵溪月手中塞，“这个你先拿着，若是不够，再跟姑父说。”
钱袋子分量颇沉，晃动得时候发出哗哗的声响，能判断得出来，里面有铜钱，也有散碎银两。
“姑父不用这么客气。”赵溪月婉拒，“我那食摊生意还算不错，除了花销，还能攒下不少银两，不需要这些……”
“你需要不需要是你的事情，姑父给，是姑父的心意。”刘庆阳不给赵溪月任何婉拒的余地，而是将钱袋子直接塞入了她的手中。
“汴京城花销大，你一个人住，难免有许多意外花钱的地方，你一个姑娘家家的，手中多些银两，也能安心。”
又道，“你千里迢迢来到汴京，本该让你在家里居住，奈何你姑母的状况，实在见不得除了我和昌儿以外的人……”
“总之，这些银钱，你一定要收下来，否则我这当姑父的，心里也难安的很。”
“你姑母此时是糊涂着，待她清醒的时候，若是知道你不肯收银两，只怕也要责怪我做事不周到呢。”
一番言语，让赵溪月再没有任何拒绝的理由和余地，只能将钱袋子收了下来，“如此，那就多谢姑父了。”
而后，赵溪月去厨房拿起了食盒离开。
临走时，交代刘庆阳她带来的那些鱼丸要尽快食用，吃得时候用清水煮上一煮，按着个人口味加上些许盐巴，点些香油，加一点葱花即可。
刘庆阳连声应和，送赵溪月出了家门。
待刘庆阳将院子门关上，赵溪月则是敲响了旁边方娘子家的院门。
方氏应门速度极快，在看到来人是赵溪月时，笑得眉眼几乎都不见。
“方才还念叨赵小娘子呢。”
方氏拉着赵溪月，满都是亲昵热络，“赵小娘子送我的那些肠粉，我拿回来给全家人尝了尝，都说好吃的很。”
“又软又滑，入口还有嚼劲儿，吃起来鲜香可口，是我们从前从未吃过的美味呢！”
“赵小娘子这厨艺，当真是没得说，简直是一等一的好！”
方氏猛夸了好一阵子，直拉着赵溪月到院子里面坐下喝茶。
赵溪月没有拒绝，在抿了一口温热的茶水后，抬眼望了望一墙之隔的姑母家，“我方才已经拜访了姑母和姑父，算是认了亲。”
“这还得多谢方娘子帮我送信儿，能让我这般快与姑母和姑父一家团聚。”
“举手之劳而已，不用说谢字。”方氏笑眯了眼睛。
不过就是跑了一趟腿，传了个话，上次得到了那般多香酥甘甜的糖霜花生，这次又得了美味爽滑，百吃不腻的肠粉。
方氏觉得这酬劳实在是划算，哪里还用得上“谢”字？
“方娘子是个热心肠，我与方娘子说话，也觉得亲切的很，有些话我也就不与方娘子拐弯抹角，开门直说了。”
赵溪月顿了顿，道，“我方才去姑母家中，见我姑母的状况并不大好……”
“方娘子既然是姑母家的邻居，应该时常接触，可知我姑母平日状况如何？”
“这个嘛……”
方氏回想了一番，“赵娘子和刘郎君搬到这里来住，已是有四五年了，平日赵娘子甚少出门，我与她接触不算多，只听刘郎君说赵娘子身子不大好，时常需要休息。”
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“还说赵娘子怕生，不爱与人说话什么的，所以平日里有什么事需要招呼邻里的，都是刘郎君出面。”
“不过我虽然和赵娘子接触不多，可有一日下雨，家中伞坏了，我去赵娘子家中借伞，赵娘子不但借了把伞给我，还给我穿了蓑衣，戴了斗笠，我还伞的时候，还煮了姜水给我喝呢。”
“从那之后，我就知道，什么叫做不是一家人，不进一家门，这刘郎君和赵娘子，皆是热心肠的好心人呢。”
拿伞，拿蓑衣和斗笠，煮姜水……
当时姑母的状态，听起来像是十分正常的人。
和今日她见到姑母的状况，可以说是天壤之别。
不过，若是精神受创的人，也并非是长期处于犯病的状态，而是阶段性的。
好的时候，如正常人一般，犯病的时候，就……
赵溪月心里忍不住叹了口气，面上却也并不表露太多，只笑着应和，“姑母的确是个热心肠的人。”
“方娘子也是。”赵溪月笑着补了一句。
这句话将方氏哄得眉开眼笑，只拉着赵溪月热络的说话。
赵溪月又待了一会儿，眼看天色不早，便拿走了方氏家中的食盒离开。
临走的时候，路过姑母家门口，忍不住又看了一眼。
院子里面此时静悄悄的，在外面听不到任何动静。
姑母大约此时睡下了？
赵溪月如此想，抬脚离开。
而此时，刘庆阳正在厨房里面，准备晚饭。
方才去张记铺子买回来的半只五香鸭，一点猪肝和水煮的花生米，主食是从街口买回来的现打的烧饼。
除此以外，便是将赵溪月带来的鱼丸按着她说的，用清水来煮。
鱼丸彻底煮透之后，刘庆阳准备盛舀。
但用的不是勺子，而是笊篱。
将所有的鱼丸用笊篱舀到案板上，刘庆阳也不怕烫，只用菜刀将鱼丸一个接着一个地切成两半。
刘宇昌来到厨房，看到刘庆阳如此，颇为诧异，“爹爹为何要将鱼丸切开？”
若是实心鱼丸倒是无妨，可这些是包心鱼丸。
论理来说，这样的鱼丸，吃得就是表皮弹牙筋道的鱼肉表皮被咬破时，内里肉馅儿肉汁迸出来时，香浓可口的滋味。
这么一切，鱼丸里面的肉馅儿全都露了出来，那些肉馅儿里面包裹的汁水，也都淌了一案板。
这样的鱼丸，再放回碗中，被热水一泡，只怕是肉馅儿要完全散落碗中，变成肉沫鱼糜块汤……
光是想想这个吃食的滋味，刘宇昌便皱起了眉头。
刘庆阳却是笑了一笑，“这样切了吃滋味是差一些，可我也是怕这鱼丸圆溜溜的，你娘亲吃得急的话，容易噎着。”
一说这事儿，刘宇昌连连点头，“也是，有一回吃葡萄，娘亲就吃得很急，险些噎着，好在爹爹刚好落了东西折返回来，这才将葡萄给抠了出来。”
否则，当真不知道会有怎样凶险的结果。
“是啊，所以咱们就担待一些，免得你娘亲再受伤。”刘庆阳笑道。
刘宇昌笑着再次点头，“还是爹爹考虑周到。”
又感慨道，“爹爹待娘亲真好。”
好到他很多时候都觉得爹爹这些年当真不容易。
“做夫君的对娘子好，是应该的。”刘庆阳笑道，“刚成婚时，爹爹做生意不行，赔了不少银钱，是你娘亲鼓励我，将嫁妆拿了出来让我周转。”
“你娘亲待我的好，我都记得，自然得百倍千倍地待你娘亲好，才能够回报你娘亲的情谊。”
“再者说了，你娘亲成现在这幅模样，也是因为爹爹做事不周到，才让你娘亲担惊受怕，受了极大的刺激……”
回忆往事，刘庆阳垂了眼眸，脸上也蒙上了一层阴霾，但手中切鱼丸的动作却是没停，反而是更加快速了一些。
直到将最后一个鱼丸切开，刘庆阳这才松了一口气后，露出满意的笑容，“好了，晚饭差不多了，你去叫你娘亲，咱们准备吃饭。”
“好！”刘宇昌脆生生地应答，“我这就去叫娘亲！”
说着话，刘宇昌几乎是蹦蹦跳跳地进了屋子，到了床边，轻声去喊，“娘亲，娘亲……”
赵红桃呼吸均匀，紧闭的双眼，却始终都没有睁开。
“看娘亲还要再睡一会儿，那跟爹爹说等娘亲醒了再吃饭好了……”
刘宇昌自言自语了一番之后，蹦蹦跳跳地出了屋子。
直到脚步声远去后，赵红桃紧闭双眼下的眼珠子，微微转动了一下。
赵记食摊上的肠粉，在售卖了三日之后，又换成了新的吃食。
现包现煮的角黍。
角黍，也就是现代常见的粽子。
角为形状，黍，也就是黄米，代表着这种吃食的主要原料。
此时的汴京城中制作角黍的主要原料早已从黄米变成了糯米，配料更是多种多样，但角黍的名字却仍旧被广泛使用。
而赵记食摊售卖的角黍，也有数种。
纯糯米制作而成，口感软糯，需要蘸上些许白糖来吃的素角黍。
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浸泡的糯米配上腌制的蜜枣、葡萄干儿一类的蜜饯，吃起来甜津津的蜜饯角黍。
以杨梅、杏子等新鲜果子肉和糯米来制，吃起来酸甜软糯，开胃饱腹的鲜果角黍……
但其中最让人惊艳的，当属是肉角黍。
角黍中的糯米因为腌肉酱汁的浸泡，呈现着令人食指大动的红棕颜色，泛着透亮十足的油光。
用筷子拨弄，经过充分蒸煮后的糯米因为十足的黏性有些拉丝，肉汁也在这些丝丝缕缕的缝隙中慢慢淌了些许，却又不完全流出，只挂在那颗颗的糯米上，越发引得人垂涎欲滴。
而角黍中被糯米包裹着的大块肉，选的是肥瘦相间的五花，此时已经完全熟透。
肥肉软糯，入口即化，瘦肉软烂，吃着却没有丝毫的柴感，同时整块肉又满都是糯米的清香，使得整个角黍吃起来格外香浓。
这样的肉角黍，趁热来吃，软糯可口，肉汁四溢。
若是放凉了来吃，后味更加醇厚，糯米也更加软糯发黏，极其符合喜好粘稠口感人的口味。
无论怎么吃，皆是美味可口。
而角黍这种吃食，既可以在食摊上直接享用，又可以买了打包走，在路上慢悠悠享用，甚至因为端午近在眼前，许多人家，干脆买上一些回家去，和家人一起吃。
因此，赵记食摊上的食客，比前些时日更多了一些。
赵记食摊的上空，也弥漫着浓浓的角黍香气。
“赵娘子这角黍，做得当真是可口。”程筠舟不住口地赞赏，一边用筷子将剥去箬叶的肉角黍连肉带糯米地往口中塞。
“食摊上用来搭配角黍的大麦茶饮子喝起来也是极佳。”陆明河补了一句。
角黍的主要原料是糯米，属于不易消化的吃食。
而大麦茶性质温和，有消食解腻的作用，同时大麦茶的味道又不会掩盖角黍本身的香浓滋味，可以说是搭配角黍的极佳饮子。
赵记食摊将大麦茶作为搭配角黍的银子赠送给食客，可以说是极为聪明的举动。
都说药食同源，看来懂厨艺的赵娘子，也是懂得一些药理的……
就在陆明河感慨时，一旁的程筠舟也感慨起来。