第271章酸梅鸭→、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
赵溪月端详了一番对方竹篓里面塞得满满登登的箬叶，伸手抽了几片摩挲，“是够新鲜，叶片也够大。”
箬叶来自箬竹，而箬竹通常生长在温暖潮湿的江南水乡，汴京附近的县域中虽也有箬竹生长，但因为气候的原因，大多叶片也窄小一些。
但这个年轻小娘子售卖的箬叶，要比市面上的都宽大许多，且叶片不老不嫩，正是肥厚柔韧的时候。
这样的箬叶，可以说是可遇而不可得的。
听赵溪月这般说，柳梅笑眯了眼睛，“赵娘子好眼力，不是我吹，别说这汴河大街了，就是整个汴京城里面，也没多少人家有这样大的箬叶卖。”
“这是为何？”江素云好奇问询。
“因为寻常人为了快些赚钱，只想着多采摘些箬叶，并不挑拣品质，见了箬竹便去采摘，所以得来的箬叶大多品相一般。”
“可我这箬叶啊，是我特地从通许县那边的箬竹林里摘的，那边的箬竹林生的面积大，箬竹生的又足够高，我特意爬上去用镰刀打得枝杈，这才得了这般许多的箬叶呢！”
柳梅提及此事，得意地扬起了下巴，“所以，我这箬叶的品质，可是旁人比不得的！”
“原来如此。”赵溪月忍不住点头。
通许县在汴京城的南面，地理位置更加靠南，且县城周边有多条河流，纵横交错，更加适合箬叶的生产。
那边的确是能生长出品质更好的箬竹，采摘得到宽厚水灵的箬叶。
只是这通许县距离汴京城还有很长一段距离，即便是乘坐牛车，也得半日的功夫。
若是一早就去采摘箬叶，从通许县那边运到这里售卖，差不多就到了半下午的时间。
难怪她昨日上午去找寻箬叶来买时，不曾遇到她，到下午再去找寻的时候，才看到她在汴河大街上售卖箬叶。
只是这箬叶虽好，但价格比其他人售卖的箬叶要贵上两成。
许多人买箬叶不过就是给自己家包了角黍也吃，并不讲究箬叶大小，包出来是否美观，只在意是否经济实惠。
甚至有些人家，既为了能够有过端午的氛围，又能节省一些，会刻意买小一些的箬叶，将粽子包的小巧精致。
因此，柳梅昨日背来的箬叶，有一半都是卖给了赵溪月，剩下的那一半，一直叫卖到了天黑，才在御街附近卖完。
也因为昨日的经验，柳梅今日没有去旁的地方，直奔汴河大街，为的就是还能遇到昨日买箬叶干脆利索，出手大方的赵娘子。
而赵溪月在检查了一下竹篓里面箬叶的品质后，开口道，“这箬叶不错，分量也够，我今日就全都买下来吧。”
按照今日食摊上售卖角黍的数量和需要卖给醉仙楼角黍的数量估算，这整整一竹篓的箬叶，基本上够明日所需。
柳梅闻言，当下大喜过望，“好嘞，那这些箬叶，我给赵娘子送到家里头？”
“不用，放到车子上即可。”
新鲜的箬叶，水分大，竹篓里面又是塞得满满登登，整体分量颇重。
柳梅看着比她强壮许多，但到底是个年岁不大的小姑娘，这么大一篓的箬叶，对于她来说，是不小的负担。
方才赵溪月便看到柳梅在叫卖箬叶时，不住地拿手去拉扯肩头的衣裳。
应该是背负这般沉重的竹篓，赶了许久的路到汴京城，肩膀处已是磨破，衣裳和汗水的摩擦，让这份疼痛更加明显。
而她，有更加便利省劲儿的小推车，不妨释放一些举手之劳的善意。
柳梅见状，顿时笑眯了眼睛，只将竹篓往街边移了移，一边将箬叶往车上搬，一边清点箬叶的数量。
箬叶被柳梅提前整理过，每五十张为一捆，用箬叶劈成的细条捆扎得整齐。
一共是二十三捆，一捆六文钱，柳梅给赵溪月抹了个零，按一百三十文钱来算。
“多谢赵娘子。”
得了钱的柳梅，笑眯了眼睛，将所有的钱装进钱袋子之后，掂了又掂。
直到听够了铜钱哗啦啦的美妙悦耳后，这才欢喜地将钱袋子揣进了怀中。
这样的举动，让赵溪月想起了她初初来到汴京城中，第一日售卖灌浆馒头后，对着一堆铜钱欢喜雀跃的模样，忍不住笑了起来。
柳梅见状，有些难为情地摸了摸鼻子，却也没忘记问询，“赵娘子明日可还要箬叶？若是要的话，我明日还在这里等赵娘子。”
“要。”
赵溪月点头，“不但要，而且数量最好比今日再多上一倍。”
大后日便是端午，许多赵记食摊的食客问她提前预定端午的角黍，且预定的数量，超出了赵溪月的预计。
这让赵溪月不得不把部分角黍的提货时间，更改成端午的前一日，好避免端午当天根本忙不过来的情况。
所以，明日傍晚之前，她就必须要买好大量的箬叶，以免影响后日一早做角黍。
而柳梅一听这话，顿时喜出望外，一双眼睛都亮成了天上的星星。
一篓箬叶，那便是一百多文钱。
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而一年里头，也唯有这么一个机会能这般快速地赚钱。
这样的机会，柳梅自然不肯放过。
至于两篓箬叶需得半夜出门，运到汴京城中也要更加麻烦的问题……
这都不是事儿！
赚钱的好机会稍纵即逝，必须得抓住才行！
“没问题！”柳梅当下将头点成了小鸡啄米一般，“我明日带两篓箬叶来！”
“不过，采摘两篓箬叶的时间要多花费上许多，我兴许比今日要迟上一些……”
“但也不会迟上太久，最多一顿饭的功夫！”
大不了，今晚上不睡了，回去后稍稍歇息，便带着弟弟去采摘箬叶！
“成。”赵溪月点头，“我明日，大概还是这个时候来这儿。”
“不过你也不能太晚，若是太迟，我大约也会从旁的地方买。”
原料采买，得有备选方案，降低短缺带来的风险。
“行，没问题。”柳梅应声，拎起了身边的空竹篓，“那我先走了，明日再见。”
“明日再见。”
赵溪月冲跑着远去的柳梅摆了摆手，与江素云一起将小推车上的东西清点了一番，见再无任何短缺，便拉着车子往回走。
刚走上两步，赵溪月停下了脚步。
“怎么了？”江素云问。
赵溪月皱着眉头，左顾右盼地环视了一圈后，这才收回了探寻的目光。
不知怎地，她总感觉，好像有人在盯着她。
可无论她怎么找，都找不到那双看着她的眼睛。
兴许……
只是错觉？
“没什么。”赵溪月笑了一笑，“就是方才突然想起来，咱们只顾着买做角黍用的各种材料，并不曾买晚饭用的食材。”
“这个只怕不用咱们操心的。”江素云笑了起来，“咱们出门的时候，我瞧见春柳和小麦正在那嘀嘀咕咕的地商量着晚上想吃什么东坡肉。”
“我估摸着，等你回去的时候，上好的五花肉已经摆在案板上了呢。”
钱小麦先不说，就白春柳那个小吃货，在吃食跟前，执行力绝对是超强无比。
这绝对是她能做得出来的事情。
赵溪月抿嘴直笑，“那就回去瞧一瞧。”
看一看这案板上的五花肉，会有多大的分量。
赵溪月和江素云重新拉起了小推车。
但当她们回到住处时，厨房里面的案板上并不曾有什么五花肉，而是有一只刚刚宰杀的鸭子。
而白春柳和钱小麦，此时正在院子里面，手忙脚乱地清理着刚刚拔掉的鸭子毛。
两个人的脸，也如同苦瓜一般，时不时还发出长长短短的叹息。
“这是怎么了？”
赵溪月和江素云好奇无比。
尤其是江素云，有些丈二的和尚，“不是惦记着吃东坡肉么，怎地突然改吃鸭子肉了？”
“别提了。”
白春柳的脸色更加难看了一些，长叹了一口气，“本来呢，我绣好的帕子被祖母拿到铺子里换了一些银钱，我便想着想着拉小麦姐去肉铺买上一块猪肉回来，做上一些香喷喷的东坡肉，大家能一块替我高兴高兴。”
“结果呢，这去肉铺的路上，我和小麦姐遇到路边有人在那卖活家禽，瞧见一只鸭子浑身都是白色的，唯独脖子那有一圈黑色的毛，似戴了毛围脖一般，显得特别有趣，我便过去瞧一瞧，看那黑毛到底是天生的，还是说拿什么给染色的。”
“没曾想，我刚一上手去摸，那只鸭子便开始嘎嘎乱叫，没叫一会儿，这脖子一歪便没气儿了，我当时吓了一跳，而卖鸭子的摊贩也顿时不乐意，说这鸭子被我活生生吓死，肯定卖不出去了，要让我将这鸭子买了才算完事。”
“可我本打算买五花肉，没打算买鸭子，也就与那摊贩争执了一番。”
“最后好说歹说，花了比活鸭低上两成的价格将这只鸭子买了下来才算了事。”
“所以，今儿个这东坡肉吃不上了，只能吃些鸭子肉当晚饭……”
白春柳言罢，又是一声长长的叹息。
虽说这鸭子肉也是肉，只要是肉，吃起来都是香的。
可这鸭子肉就是鸭子肉，无论怎么做，都没有油多肉厚的五花肉吃起来美味。
一想到马上到嘴的东坡肉，硬生生地变成了鸭子肉，白春柳就觉得无比痛苦。
她今日出门，大抵是没看黄历，使得这鸭子都能碰上她的瓷儿……
哎，命苦啊！
白春柳又是一声长长的叹息。
命丧黄泉一般。
再搭配上她此时皱得如同馒头褶一般的面容，头发上黏着几根鸭绒毛的滑稽模样，引得在场所有人皆是忍俊不禁。
赵溪月更是笑出了声，却也伸手拍了拍白春柳，“不怕，这鸭子肉，我保准给你做的和东坡肉一样好吃。”
“真的？”
有气无力耷拉着脑袋的白春柳，猛地抬起了头，满脸希冀地看向赵溪月。
“你说呢？”赵溪月笑着反问。
“自然是真的！”白春柳嘿嘿一笑。
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有赵娘子在，不拘是什么食材，都能做得美味可口，好吃无比！
今天晚上的晚饭，还是可以期待一下的！
白春柳当下来了精神，蹦跳着进了厨房，“那我给赵娘子打下手！”
“好——”
赵溪月拉长了尾音，交代江素云和钱小麦去归拢、收拾那些采买来做角黍的材料，自己则是卷了袖子，系了围裙，洗手后进了厨房。
厨房里面，立刻传来了叮叮当当的声响。
片刻后，则是哗哗和沙沙交叠的声响。
再之后，便是袅袅香气，幽幽散出……
厨房外面，包括在南房做绣活的韩氏，都忍不住抽了抽鼻子。
这香气，起初是清淡，渐渐变得馥郁浓厚，萦绕在鼻尖，许久都散不尽，引得人垂涎欲滴。
而待两个盛装着鸭肉的白瓷盘端上了桌子时，所有人皆是将口水咽了又咽。
整只的鸭子从中间剖成了两半，斩断成块，均匀地码在盘中，每盘的分量分别是半只。
鸭子肉看起来肉质紧实，表层裹着一层粘稠且颜色鲜亮的酱汁，多余的酱汁顺着鸭子肉的表层流淌，堆叠在白色的瓷盘中，单单是看了，便是令人食指大动。
而此时的鸭肉尚且冒着丝丝热气，带着浓郁的香，以及明显的酸甜……
酸甜？
白春柳使劲儿嗅了两嗅后，越发肯定这鸭肉中的确是有着酸甜，而且这酸甜的味道越闻越熟悉。
“酸梅？”白春柳脱口而出，“这鸭子肉里面，加了酸梅？”
“你这鼻子，真是没得说。”
简直是太灵了！
赵溪月笑道，“这里面不但放了腌制的酸梅，还放了许多酸梅酱，而这道菜呢，也叫做酸梅鸭。”
酸梅鸭？
用酸梅肉和酸梅酱……做鸭肉？
在场所有人，皆是一愣。
尽管知道赵溪月厨艺好，不拘什么吃食都能做得美味可口。
可滋味酸甜，当成零嘴来吃的酸梅肉和酸梅酱，和八竿子打不着，毫无关系可言的荤腥鸭肉做成菜，怎么都觉得难以想象。
酸梅鸭的滋味，会是怎样？
除赵溪月以外的所有人都带着这样的好奇，动了筷子，夹起其中一块鸭肉往口中送。
正常包粽子，熟练工一分钟能包24个不等，暂且按照一个小时能包一百个来算，三个人一个小时就是三百个粽子，而粽子叶是有损耗，有时候需要两个粽子叶包一个，所以一两千个粽子叶是正常的哈
求生欲极强的作者在这里说明一下哈