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“家中的宅院和田产都已经售卖成了银钱,托陆巡使和程巡判的福,村子里的里正对我颇为照顾,还主动替我跟买家交涉,为我争取到了一个不错的价格。”
“我的伤已经基本上养好,前两天再去去了回春堂,大夫已说没有大碍,只需往后注意饮食即可。”
“我带着小兴在隔壁的七福巷里面租了一处院落,房主是新买的宅院,但家中还有其他宅院可以居住,便对外租赁。”
“房主人为人良善,见我带着小兴在汴京城中讨生活不容易,给了一个实在价格,我昨天已经带着小兴搬了过来……”
柳梅讲述自己目前的状况后,笑着问赵溪月,“赵娘子,那我什么时候可以来做活?”
“明日一早。”赵溪月笑答。
既然柳梅已经将所有的事情都安置妥当,赵溪月便也不耽误更多的时间。
毕竟现在食摊和鱼丸生意好,食摊正是人手不足的时候,早些开始做活最好。
柳梅没没有立刻回答,而是在环视了一圈,看到赵溪月等人都在忙碌后,试探性问,“赵娘子,要不我现在就开始?”
言罢,又补充了一句,“我可以先做上一些烧火洗涮的杂事,应该也能先分担一些。”
赵溪月心思微动。
如柳梅所说,她们现在的确有些忙得不可开交,哪怕她做上一些杂事,也能减轻许多旁人的负担。
且对于柳梅来说,她变卖了家中所有的东西,带着弟弟到汴京城中讨生活,对未来的生活充满了迷茫和彷徨。
早一些开始做活,对于她来说,心里也能安稳许多。
赵溪月能够理解柳梅此时的心情,只是……
“小兴一个人在家的话,能行吗?”赵溪月记得,柳兴心智不全,看着是大孩子,但实际和三四岁的孩子差不多。
赵溪月有些担心。
柳梅笑了一笑,“赵娘子放心,小兴只是说不出来,有些事情反应慢,但他却是十分听话懂事,我交代他在家中好好呆着剥花生,他不会乱跑的。”
就像当初她为了对付孙喜旺,让柳兴到汴京城中到处找人问她的下落,好早早营造她被孙喜旺软禁的假象。
柳兴便按照她所说的话去做。
一遍一遍地去问,一句一句地去说,哪怕被人嘲笑谩骂时,还是严格按照她交代来做。
闻言,赵溪月点了点头,“小兴的确是最懂事听话的。”
“既是如此,那我也就放心了。”赵溪月看了一圈后,交待道,“那柳娘子就先往锅里面打两桶水,再把水烧开吧。”
鱼肉糜已经完全剁碎入盆,放上足够的调味料后便可以搅拌上劲儿开始做鱼丸。
鱼丸做好后,要直接开水煮熟,才能确保鱼丸的Q弹滑爽。
让柳梅先去烧水,待会儿的工序便能完全连接起来,节省许多时间。
而柳梅见状,当下兴冲冲点头,“好,我这就去!”
言罢,便开始往厨房里面搬运柴火,提水桶打水……
柳梅素日做惯了各种各样的活,手脚麻利的很,厨房里面的灶台上,很快飘出了阵阵热气。
甚至趁着烧水的功夫,柳梅将案台上还来不及收拾的鱼头、鱼骨和鱼尾尽数收拾了旁边的空木盆中,洗涮干净。
眼看柳梅做事稳妥且有眼力见儿,赵溪月自觉眼光不差,又找寻到了一个得力帮手,忍不住嘴角微扬。
而其他人,也因为赵记食摊上马上要多一个新的伙伴而欣喜。
尤其是江素云和钱小麦,对柳梅表示了极大的热情,不但一边做活时一边与柳梅闲聊,更是将她们手边的一些零嘴吃食往柳梅手中塞。
更道,“柳娘子刚到汴京城安家,若有不知道的,需要帮忙的,一定记得说话。”
这般的关切,让柳梅心中暖意融融一片,原本满心对未来生活的迷茫,也因为这些善意的温暖,慢慢消散了许多。
尤其在听到赵溪月那句“往后越来越好时”忍不住扬起了唇角,眯起了眼睛。
更是忍不住将头点了又点。
没错,往后会越来越好的!
而眼瞧着柳梅从最初来时的满脸局促和不安,到现在时的信心满满,赵溪月一众人也是忍不住满脸都是会心的笑。
尤其是钱小麦,笑得最为开心。
她曾经险些被风雨击垮,但最终算是彻底站了起来,每每回望过去时,总是心中感慨万分。
而现在,在看着与她一般经历了苦难,慢慢尝试站起来,且勇敢地迈出了步子的人时,心里的感触越发厉害。
那是一种难以言明,却又由心而起的高兴。
只是她不知道,这到底是为自己高兴,还是为柳梅高兴。
但不拘是因为什么,只要高兴,那便是极好的事情。
钱小麦的眼睛忍不住再次眯了一眯。
赵溪月见状,忍不住打趣起来,“这鱼汤煲这般好吃?”
做鱼丸剩下的鱼头、鱼骨等,直接扔掉实在可惜,赵溪月便在柳梅将其洗涮干净后,放在油锅中煎香,倒入煮沸的开水,熬煮成了一锅奶白鲜美的鱼汤。
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接着,将这一大锅的鱼汤分装到砂锅中,加了陆明河与程筠舟送来的冬瓜、鲜菇、木耳、豆皮等各种菜蔬,将其做成了一份一份的鱼汤蔬菜煲。
鱼汤本就清鲜,加入各种蔬菜后,越发多了些清甜味道,使得菜蔬吃起来软嫩入味,鱼香十足。
而除了软嫩清香的蔬菜,清香不油腻的鱼汤以外,赵溪月更是做上了一些竹升面,煮在鱼汤煲中。
竹升面由鸭蛋和面粉和成,不加任何一滴水,全靠反复的揉搓和摁压形成光滑且坚实的面团,切成细细的面下锅煮后,不粘不断,韧性十足,口感极佳。
且竹升面本就带着十足的蛋香和面粉香气,被这般清香味美的鱼汤煮后,滋味也越发鲜美……
好吃无比!
赵溪月问话时,钱小麦正将自己那份鱼汤煲的竹升面往口中送。
一边享受着鱼汤煲竹升面的美味,钱小麦一边将心思收了回来,冲着赵溪月连连点头,“确实好吃无比。”
“没错!”一旁的白春柳也连连点头,“非常好吃!”
又道,“不过这鱼汤煲竹升面虽然好吃,却也有些不好。”
不好?
一众人看向白春柳,“怎么说?”
“我吃到这样好吃鱼汤煲竹升面的时间实在是太晚了,害得我从前竟是不知道面条竟然还能这般好吃,鱼汤煲里面的菜蔬竟然这般美味!”
一众人,“……”
虽然知道白春柳是在开玩笑,但这玩笑,竟是让人无法反驳。
一旁的赵红桃却是在顿了一顿后,道,“这鱼汤煮竹升面好吃,是不是也可以拿到食摊上售卖?”
从前食摊也向醉仙楼售卖鱼丸,但当时数量有限,剩下的鱼头和鱼骨自己吃倒也吃得完,可现在鱼头鱼骨的数量大幅度上涨,翻了几乎一倍,未来可能还会更多,鱼头鱼骨这些根本吃不完。
若是能在食摊上售卖鱼汤竹升面的话,那便能趁机消耗这些东西,一举两得。
“可以啊。”赵溪月连连点头,“不过也可以再增加一样吃食。”
再增加一样?
赵红桃不解,“还能增加什么吃食?”
“云吞。”赵溪月笑道,“竹升面不切成面条,而是切成馉饳一般的方块面皮,包上肉馅儿就好。”
“那就是跟肉燕做法相似?”
“没错。”赵溪月点头。
“鱼汤味道鲜美,云吞皮薄韧,肉馅儿香浓……”赵红桃喜出望外,“这鱼汤云吞,光是想想就觉得好吃!”
“这两样吃食一旦开始在食摊上售卖,食客们肯定赞不绝口,到时候说不定会一碗云吞,一碗竹升面地来吃呢。”
“还可以一个碗里面,一半云吞,一半竹升面,煮成一份云吞面,不用选择困难!”
“没错!”
姑侄两个,兴冲冲地议论着赵记食摊上即将上新的吃食,你一言我一语,聊得火热朝天。
而越聊,赵溪月也越发能感受得到赵红桃的经商头脑,也想起来已经出门许久的刘庆阳。
“姑父什么时候能回来,可赶得回来过中秋节?”
“今儿个一早收到了信儿,说是回来的时间应该就在中秋前一两日,按时间上应该赶得上咱们一家人一块过中秋节。”
赵红桃笑道,“你姑父还说,这笔生意赚了不少银钱,还认识了品行端正又对他助益良多的好友。”
“这次回来,也是沾光与碰巧要来汴京城的好友夫妇一并同行,路上行进速度应该会比较快,也比较安全。”
听着刘庆阳一切都好,赵溪月轻吐了一口气,“那就好。
又笑道,“那咱们明日得闲,开始试着做上一些月饼出来。”
中秋佳节,桌上美味佳肴之余,最不能短缺的,便是月饼这种吃食。
除了自己吃的,食摊上也需要售卖一些,醉仙楼那边大约也会预定一部分。
她们要提早做出样品,确定下来,售卖哪几样月饼,也尽早地估算一下需要做的月饼数量,好提前准备一应材料。
“好。”赵红桃应声。
事情说定,赵溪月开始给其他所有人分配明日需要做的事情,而待面前的鱼汤煲鱼汤面吃完后,所有人便早早回去歇息,等待明日一大早起床忙碌。
钱小麦与江素云一并回钱小麦的家中,走的时候,给家里头的猫带上了许多鱼骨以及没吃完的鱼头和鱼骨。
但刚一出韩氏家的门,钱小麦与江素云便看到了钱大米站在胡同里面。
与上次碰面时相比,此时的钱大米可以说是判若两人。
整个人看起来消瘦无比,显得身上的衣裳十分宽大,似挂在架子上一般,脸色带着不正常的蜡黄,脸颊和眼眶深深地凹陷了进去。
钱小麦看到钱大米这个模样,顿时一愣。
而钱大米在看到钱小麦后,急忙跑了过来,伸手抓住了她的手腕。
钱大米的手指粗糙且消瘦,犹如枯树枝一般,力气却大,钳制得钱小麦生疼。
“姐姐,你这是……”
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“小麦。”钱大米哭出了声,“你行行好,救救我吧,我真的要活不下去了……”
钱大米一边哭一边说,有些上不来气儿,几乎要晕厥过去,只能靠在了钱小麦的身上。
钱小麦努力扶住她,不住地追问,“到底出了什么事情?”
“我……”钱大米欲言又止。
江素云十分有眼力见地先离开,拿了钥匙开门锁进了院子。
待院门彻底关上后,钱大米这才哽咽开口,“小麦,你这次若是不帮我的话,我真的是要活不下去了。”
“旁的不论,就看在咱们是亲姐妹,有着同一个爹娘的份上,你帮帮我好不好?”
“姐姐,有话慢慢说。”
钱小麦并没有立刻答应或者拒绝,而是询问,“你先告诉我,到底出了什么事情?”
钱大米哽咽无比,顿了又顿后,才开了口。
自从孙同和被杀之后,她便成了寡妇。
这本没有什么,寡妇也是能够继续生活过日子的,可孙父孙母却将这件事,算在了钱大米的头上。
先是指责钱大米八字不好,命硬克夫,将孙同和生生克死,害得他们白发人送黑发人。
又说都怪钱大米没有本事和能耐,害得养家的重任全都落在了孙同和一个人的身上,才让他起了去给烟雨楼做腌臜事儿的心思。
甚至还要怪责钱大米当初没能从钱小麦手中要到一半宅院的银两,才使得那状师起了杀人心思,白白害了孙同和的性命……
总之,孙父孙母把所有的悲痛,全都化成了怒火,撒在了钱大米的身上。
督促钱大米不停地做活,外出赚银钱,却不让她吃足够的吃食。
稍有不顺心,便连打带骂,更扬言要将钱大米赶出家门。
“小麦,我的日子,实在是太难过了。”
钱大米满脸泪痕,苦苦哀求,“你就帮帮姐姐吧,好不好?”
看钱大米此时这幅可怜且消瘦的模样,钱小麦心中有些不忍。
但一想到钱大米从前对她做的那些事情,说得那些话,这些不忍,又全都消散。
思索了片刻后,钱小麦开口道,“姐姐……”
没去过广东,但是楼下有一家广式猪肚鸡,里面的竹升面特别好吃,尤其猪肚鸡汤里面有胡椒粉来提味,竹升面会没有腥味,也就更加好吃比其他快餐店卖的竹升面味道好很多有些人不喜欢竹升面的腥味,可以考虑用有胡椒粉的骨汤或者鱼汤底来煮,我感觉会中和很多