云夫人沉默片刻，说：“老掌柜年岁确实大了，他也快七十了吧？”
辛大娘子惊讶地叫起来：“啊？！这么老了？！谁家还雇这么老的人做工？！”
“我就说……我们这是在给他养老了！”
云夫人眯了眯眼，说：“他在白盛楼做了这么多年，也不好说换就换。”
“而且，能做大掌柜的，也不是一般人，不好找。”
“你且下去，让我再想想。”
辛大娘子虽然不甘心，但也不敢违拗云夫人，低身福了一福，带着婆子走了。
禁夜司卦监衙署。
副掌柜终于带着五千两银子来了。
姜羡宝看着他的账本，淡淡地说：“半个月就卖了五千两银子的利润，你们这生意，做得不错啊……”
副掌柜挤出笑容说：“都是老掌柜筹划得当，不然就靠我们，能卖五百两银子的利润就谢天谢地了。”
姜羡宝看了他一眼：“你们老掌柜既然这么厉害，怎么就不知道趋利避害？”
“这种得罪人的事，不像是你们老掌柜能做得出来的吧？”
副掌柜叹息一声，说：“老掌柜再厉害，他也只是掌柜，不是东家啊……”
言外之意，如果东家傻叉，掌柜再厉害，也只会被带沟里去。
姜羡宝笑了笑，说：“行了，本官这里，还有一份保证文书，得让你们的东家签一下。”
副掌柜忙说：“我们能不能代签？”
姜羡宝摇了摇头：“这店铺又不是你们的，代签有什么用？”
“必须要店铺所有人，也就是你们的东家签才可以。”
副掌柜叹口气，说：“这可难了，我尽量。”
姜羡宝奇道：“这有什么难的？如果你们的东家不肯签，本官照样请他来禁夜司卦监衙署饮茶。”
副掌柜眨了眨眼，忙说：“那小人去好好说说！我们东家，很少抛头露面的。”
姜羡宝知道这白盛楼的东家，是刑部尚书的娘子云夫人。
这人确实深居简出，基本上很少在外面见到她。
就算那些官宦人家之间的宴饮，她也是能避就避。
上一次姜羡宝在甘露殿外的中秋赏月宴，远远的见过她一次。
看着还行，跟周围的人打起交道来，也是游刃有余。
这种人，怎么看，也不像是社交恐惧症患者。
所谓的“很少抛头露面”，大概是自视甚高，一般的场合，不屑于去吧……
你看宫里的宴饮，她不也去了嘛！
敢说一个“不想抛头露面”嘛？！
姜羡宝在心里鄙夷，面上还是云淡风轻地说：“限时一天。”
“一天不到，本官就要启动追责程序了。”
“那后果，就不是罚银子，可能还要坐牢。”
副掌柜吓了一跳，忙说：“小人马上去找东家！”
“不过，银子也交了，能不能……把我们酒楼的大厨放出来？”
姜羡宝想了想，说：“还有一天，他们就能出来了。”
意思就是，等你们东家来签保证文书之后，他们就会放出来了。
副掌柜点了点头：“那我马上就去。”
回到刑部尚书府的内院，汪副掌柜再一次见到了云夫人。
他着急地说：“东家！姜卦监说了，只要您亲自去签一份保证文书，姜卦监就不再追究，并且把所有的大厨和老掌柜都放出来！”
云夫人摇着手里的团扇，微微皱眉说：“你们不拘谁签一下就行了，为什么非要我去？”
汪副掌柜为难地说：“姜卦监说，必须得是酒楼的所有人，才能签那份保证文书！”
“我们……包括少东家，都不是那牌面上的人。”
云夫人摇动扇子的手，停顿了一下，又淡淡地说：“为何一定要是酒楼的所有人才能签保证文书？”
“她这是要做什么？”
“不是故意为难我等吗？”
“你再去一次，与她说，别太过份了。”
“我们已经把赚的银子都给她了，也答应以后不再做鲜肉月饼出售，她还要什么保证文书？！”
说来说去，就是不肯去禁夜司卦监衙署，签那个保证文书。
汪副掌柜忙说：“东家，姜卦监说，只给您一天时间！”
“如果您不去，过期不候。”
“她会启动追责程序，那就不是罚银子可以了事的了。”
云夫人：“……”
她一把年纪了，被一个还不到十九岁的小娘子威胁。
她可不是吓大的！
云夫人放下团扇，说：“汪副掌柜，你也别跑来跑去当传声筒了。”
“我给你支个招，你去找那十六名大厨的家人，让他们去禁夜司卦监衙署要人。”
“不管怎么说，做错事的，是少东家，不是那些大厨。”
“她姜羡宝，有什么理由把大厨抓起来？”
汪副掌柜有些害怕，说：“……这样不好吧？那里可是禁夜司啊……”
去禁夜司要人，是不是不想活了？
云夫人笑了笑，说：“没事，又不是让他们找禁夜司暗卫的麻烦。”“就是禁夜司的卦监衙署而已。”
“姜卦监，也是个要脸的人。”
“她知道自己这么做，不占理，会把他们放出来的。”
“只要把大厨放出来了，这一仗，我们就打赢了。”
汪副掌柜似信非信：“……真的可以？”
云夫人重新拿起扇子，施施然扇风：“你去试试就知道了。”
汪副掌柜也是没办法了。
姜卦监提出的要求，他做不到。
而他们酒楼，真的需要那十六名大厨回来。
一咬牙，汪副掌柜真的去找了这十六名大厨的家人，让他们来禁夜司卦监衙署门口要人。
第二天一大早，禁夜司卦监衙署门口，黑压压跪了一地的人。
都是那十六名大厨的家人。
有他们白发苍苍的老母亲，也有嗷嗷待哺的襁褓幼儿。
还有七八岁的孩童，十来岁的少年，以及自家的娘子，有的连兄弟家的人都来了。
主打一个声势浩大。
当姜羡宝知道消息的时候，她才刚刚吃完早食。
“啊？真的来了？”
姜羡宝心想，这一招，还是蛮厉害的。
至少，她确实不能继续关着这十六名大厨了。
叹息一声，姜羡宝摆了摆手：“放那些大厨出去吧。”
熊力欲言又止。
郝有财在旁边见了，忍不住说：“姜卦监，咱们不能这样。”
“他们这是在威胁您啊！”
“您怎么能服软呢？”
姜羡宝摇了摇头，说：“没事，咱们照规矩办事。”
“关了他们快两天了，也该放人了。”
“说到底，也不是他们的错。”
“放人。”
熊力也不再劝了，出去放人。
那十六名大厨离开了押房，在大门口跟自己的家人团聚了。
当他们知道这些人做了什么，都是吓了一身冷汗，忙催促大家赶紧离开这里回家。
他们走了之后，熊力来给姜羡宝回报：“姜卦监，那老掌柜，不肯走。”
姜羡宝：“……”
“你说了没事了，可以走了，他也不肯走？”
熊力点了点头：“不肯走。”
姜羡宝想到老掌柜在这件事里的态度，眼神微闪，说：“不想走就别走。”
“记得好菜好饭招待他，也是一把年纪的人了，不能在我们这里出事。”
说得熊力都紧张起来。
禁夜司卦监衙署门口，汪副掌柜等了半天，看见那十六名大厨都出来了，却没有看见老掌柜。
他一着急，又冲进去求见姜卦监。
姜羡宝在禁夜司卦监衙署大堂里见了他。
这一次，不等汪副掌柜开口，姜羡宝就说：“你东家人呢？”
“不会见本官放了大厨，她就不来了吧？”
汪副掌柜心想，东家不就打着这个主意吗？
还别说，这主意，还真管用！
汪副掌柜看着堂上的姜羡宝，两手一摊，说：“小人只是个副掌柜，不是东家。”
“小人把话带到了，但是东家不愿意，小人也没办法。”
姜羡宝看着他，说：“这找大厨家属来禁夜司门口下跪，也是你们东家出的主意吧？”
汪副掌柜不好意思地笑了笑，说：“让姜卦监见笑了。”
“我们也是没法子。”
“这些人都有家有口，也没犯什么事，他们的家人天天找我要人，我们才出此下策。”
姜羡宝点了点头，说：“你们东家为何不愿来禁夜司卦监衙署签保证文书？”
“如果她嫌远，本官可以让人带着保证文书，去刑部尚书府让她签。”
汪副掌柜说：“这事儿您可以自己去办，小人真的是没有办法了。”
姜羡宝觉得有些意思，叫了郝有财过来，说：“郝主薄，你带着这份保证文书，去一趟刑部尚书府，找白盛楼的东家云夫人，亲自签押。”
郝有财应喏接过文书，转身去了。
郝有财走了之后，副掌柜伸着脖子看了看押房那边的方向，搓着手，支支吾吾地说：“那个……姜卦监，能不能让小人见一见老掌柜？”
“他都快七十了，小人担心他的身体……”
姜羡宝看了他一眼，说：“……可。”
然后就让熊力带副掌柜去见老掌柜。
熊力明白姜羡宝的意思。
他把副掌柜带到老掌柜所在的押房，却并没有离开，而是抱着胳膊，一副“你们有话快说”的架势。
副掌柜看了他好几眼，终归不敢出言让他离开。
宝子们，明天见！