“行业洗牌？”大卫·陈重复了一遍这四个字，感觉自己的心跳都漏了一拍。
“罗总，这个……步子是不是迈得太大了点？”林薇在一旁小声提醒，她也被罗熙缘的豪言壮语吓到了。
“不大。”罗熙缘放下笔，看着他们，“你们觉得，我们‘罗氏放心肉’最大的优势是什么？”
“品质。”林薇不假思索地回答，“我们的猪肉，从品种、饲料到养殖环境，都是顶级的。”
“对了一半。”罗熙缘伸出两根手指，“品质是我们的‘里子’，但光有里子还不够，还得有‘面子’。我们的面子是什么？”
大卫·陈沉吟了一下，说：“是品牌。是‘金海湾特供’这个标签所代表的高端形象。”
“也对了一半。”罗熙缘笑了，“品质和品牌，是我们的两条腿，能让我们站稳。但要想跑起来，甚至飞起来，我们还需要一样东西——标准。”
“标准？”
“对，标准。”罗熙缘站起来，在小小的书房里踱步，“你们想，为什么现在的猪肉摊，大多是夫妻店，做不大？为什么天润、天海这样的老牌肉企，也只能在低端市场打价格战？”
“因为这个行业，长期以来，缺少标准。”
“从屠宰分割、冷链运输，到门店陈列、销售服务，每一个环节，都是粗放的，混乱的，凭经验，凭感觉。”
“一个屠夫的刀工好不好，一块肉的筋膜去得干不干净，全看师傅的心情和手艺。消费者买肉，就像开盲盒。”
“而我们，要做的就是把这一切，变成标准化的流程。”
“我们的每一块肉，都要有身份证，扫码就能溯源，看到是哪头猪，吃的什么饲料，什么时候屠宰的。”
“我们的每一位店员，都要经过专业培训，不仅会卖肉，还要会教顾客怎么做肉。五花肉怎么红烧，里脊肉怎么做糖醋，梅花肉怎么烤。我们卖的不是肉，是厨房解决方案。”
“我们的每一家店，都要成为社区的生鲜知识科普站。定期举办免费的烹饪课，教大家怎么辨别注水肉，怎么储存肉制品。”
罗熙缘的语速不快，但每一个字都像一颗钉子，砸进了大卫·陈和林薇的心里。
他们仿佛看到了一幅全新的商业蓝图。
“罗总，我明白了！”大卫·陈激动地站了起来，“您这是在用做互联网产品的思维，来做农业！用户教育、社区运营、增值服务……这完全是降维打击！”
“所以，D方案的核心，不是开业打折，不是请客吃饭。”罗熙缘回到座位上，拿起笔，在纸上画了一个流程图。
“第一步，开业前一周，我们不发传单，不打广告。我们去发‘英雄帖’。”
“英雄帖？”
“给省城所有农贸市场的猪肉摊主，给天润、天海的销售经理，给所有跟猪肉打交道的人，发一份邀请函。邀请他们来参加‘罗氏首届生鲜零售行业峰会’。”
大D卫·陈的嘴巴张成了O型。
“我们……一个新来的，去给这帮老江湖开会？”
“不是开会，是‘赋能’。”罗熙缘纠正道，“峰会的主题就叫——‘告别夫妻店，拥抱新零售：一斤猪肉的百亿生意经’。”
“峰会上，我会亲自讲课。讲我们的养殖理念，讲我们的品控标准，讲我们的品牌战略。最重要的是，我要告诉他们，跟着我们，有钱赚。”
“第二步，峰会结束，当场宣布‘罗氏城市合伙人’计划。”
“什么意思？”
“就是招募加盟商。但是，我们的加盟商，不收加盟费。”
“不收加盟费？那我们赚什么？”林薇急了。
“我们赚供应链的钱，赚品牌的钱，赚管理的钱。”罗熙缘解释道，“想成为我们的合伙人，可以。我们提供品牌授权、技术培训、统一配送。你只需要把你的小摊位，按照我们的标准，升级改造成‘罗氏放心肉’社区店。”
“我们不赚差价，猪肉进价多少，就卖给他们多少。我们只在最终销售额里，抽取百分之五的管理费。”
大卫·陈倒吸一口凉气。
他终于明白罗熙缘的野心了。
她根本不是想开几家直营店，她是要做平台！她要把全省城成百上千的猪肉摊，都变成她的线下渠道！
这是一个比“公司农户”模式，更加庞大和恐怖的商业构想。
“罗总，这个计划……太疯狂了。”大卫·陈喃喃自语，“但是，如果能成功，我们就不再是一家农业公司，而是一家……生鲜领域的‘阿里巴巴’。”
“第三步，才是我们的旗舰店开业。”罗熙缘的嘴角勾起一抹弧度，“到时候，我们的旗舰店，就不再是一个简单的销售门店了。它将是我们的品牌形象中心、技术培训中心和供应链示范中心。”
“它会成为所有‘城市合伙人’的朝圣地。他们会排着队来学习，来取经，来看我们是怎么把一斤猪肉，卖出金子价的。”“到那个时候，天润、天海这些所谓的竞争对手，在我们眼里，还算个事吗？”
“罗总……”林薇的嘴唇有些干涩，“这个计划，理论上是完美的。但实际操作起来，难度非常大。那些猪肉摊主，都是些小富即安的个体户，他们会愿意接受我们的改造和管理吗？”
“所以，我们需要一个样板。”罗熙缘看向她，“一个能让他们看到未来的样板。”
“谁？”
“一个有能力，有野心，但现在正处于困境的人。我们需要把他打造成我们第一个成功的‘城市合伙人’，让他成为我们的‘代言人’。”
罗熙缘的脑海里，浮现出一个人的名字。
她拿起手机，拨通了赵虎的电话。
“赵虎，你现在在哪儿？”
“罗总，我在省城呢，正跟您说的那几个建筑公司的老板吃饭呢。”赵虎在那边压低了声音。
“饭先别吃了，我给你个地址，你现在马上过去找一个人。”
“谁？”
“他叫张伟，以前在天润干过，刀工很好，因为打了不长眼的顾客被开除了。我刚把他招进我们旗舰店，当首席分割师。”
“你去找他，不用多说，就请他吃顿饭，喝顿酒。告诉他，我说的，他这样的人才，不应该一辈子只当个屠夫。”
“然后呢？”
“然后，把他带到旗舰店，让他看看我们为他准备的舞台，有多大。”