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第547章 无法解决的工艺问题


更新时间:2026年07月01日  作者:肉粽子天下第一  分类: 言情 | 现代言情 | 都市生活 | 肉粽子天下第一 | 收到未来短信 | 成千亿富豪很合理 
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“现在跟你确认一下产品端的调整。”

林晚晚把三条方案逐一说完。

电话那头安静了几秒。

“降价到20到29,短期内没问题。”

梁涛的语气有些犹豫,不过很快又稳住了。

“利润会降不少,既然是降价促销,短时间内也可以接受。”

“多人锅这个思路,我之前从来没想过。”

梁涛停顿了一下。

“不过技术上没有难度。

我们有三条全自动产线,调整模具和包装规格就行,最快一天内就能出样品。”

林晚晚听到这里,心里松了一口气。

她原本还担心调整产品工序会很复杂。

要是耗时太长,会严重影响整体计划,现在只需要一天就能完成调整,后续的计划也能顺利实施了。

梁涛的下一句话,又让林晚晚的心提了起来。

“唯一的问题是增加配菜品种。”

“这个不是调整产线就能解决的。

脱水蔬菜的加工工艺,真空包装的保鲜技术,不同食材的配比和口感测试,每一样都需要时间。”

“虽然同样是真空包装和脱水工艺,但是不同品种是完全不同的。”

“有些蔬菜和食材,短时间内储存没有问题。

一旦真空包装的时间太久,很容易出现变味甚至变质的情况。”

“因此想要增加配菜的品种非常困难,就算想增加,也得通过实验室一个个去试。”

“中间耗时可能会非常长,就算最乐观的情况,一次测试也得半年以上。”

听到需要半年,林晚晚皱起眉头。

换位思考,为了食品安全测试半年,确实很合理。

她们现在根本没有足够的时间去测试,别说半年了,梁涛留给她们的时间就只有半个月。

这就意味着,他们想增加配菜品种这条路直接被堵死了。

如果没法增加配菜品种,想推广起来就比较困难。

就在林晚晚思考到底该怎么解决的时候。

梁涛迟疑着开口:

“除非·····”

听到除非,林晚晚来了精神,追问:

“除非什么?”

“除非······能直接买到成熟的配方和工艺。”

“但这非常难。

头部品牌的配方都是核心机密,大概率不可能对外出售。

毕竟需要这些配方的,基本上都是同类竞品。

头部公司肯定不想自己好不容易研究出来的配方便宜其他竞品公司。

所以这条路虽然也可以走,实则也是走不通的。”

林晚晚没说话,手指敲了一下手机边框。

两人又客套了几句,这才挂断电话。

电话挂断后,林晚晚站在走廊里没动。

配菜品种。

这个问题不解决,产品线的调整就是残缺的。

买配方。

说到头部品牌,林晚晚第一时间想到的就是海底捞。

自热火锅中,海底捞无疑是最强的六边形战士。

想到海底捞,林晚晚脑子里闪过一个名字。

曾国龙。

曾国龙除了是东贝的董事长,还有另外一种身份,那就是海底捞的小股东。

海底捞的自热火锅是行业头部,底料配方和食材工艺都是最成熟的。

曾国龙虽然只是小股东,以他的身份和人脉,接触到这些资源并非不可能。

要是林晚晚愿意开口,对方应该能帮忙。

犹豫了半秒,按下拨出键。

“曾总,我是字节跳动的林晚晚。”

电话那头传来一声低笑。

“林小姐,咱们可有些日子没联系了,突然打我电话,是有什么事吗?”

林晚晚开门见山:

“是这样的,我这边接手了一个项目,有个合作想跟曾总聊聊。”

林晚晚把蜀地辣客的情况和需求简要说了一遍。

只说需要一批成熟的脱水蔬菜和真空肉类配方。

曾国龙沉默了十几秒。

“林小姐,你说的这个事,理论上可行。

海底捞的自热食品是独立部门在运营,跟餐饮板块分属不同事业部。”

“但配方和技术专利属于核心资产,不是我个人能拍板的。”

“这样吧,你给我一些时间,我去帮你了解一下情况。”

听到对方答应,林晚晚脸上一喜:

“太感谢…”

没等林晚晚的话说完,曾国龙打断:

“林小姐,忙我愿意帮。

不过,有一点我得提前说清楚。”

曾国龙的语气慢了下来。

“要是说这些配方和工艺是东贝的,别的不多说。

只要林小姐能看得上眼的,看上哪个拿哪个,我肯定不会多说一句。

但我在海底捞这边,也就是一个小的不能再小的小股东,没这么大的权力。

如果真能拿到这些配方和工艺肯定不可能白给。

保底都需要一定的技术专利费用,具体多少,得看对方那边的态度。”

林晚晚从一开始,就没想过白嫖这些配方和技术。

这个世界从来都没有什么免费的午餐。→、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

林晚晚这边白嫖了,曾国龙那边必然会付出一些代价。

退一万步说,就算曾国龙真的愿意帮林晚晚扛下这些代价,林晚晚也不愿意这样做。

为了公司的项目这么消耗人情,她可不舍得。

林晚晚爽快开口:

“这是这样,费用该是多少就多少。”

“曾总愿意帮忙沟通,我这边已经非常感激了。”

“行,应该要不了多久。

快的话,我今天晚上之前就能回复你。

要是慢,也不会超过明天的这个时候。”

挂断电话,林晚晚转身往会议室走。

推开玻璃门的时候,张宝坤正翘着二郎腿喝茶,见林晚晚进来放下杯子。

“怎么样?梁总什么态度?”

“降价和多人锅都没问题,按照他的说法,两天内能出样品。”

“但配菜品种是难点,短期内没法自己研发。”

“我找了东贝曾总,看能不能从海底捞那边拿到现成的配方和工艺。”

张宝坤脸上有些惊讶,语气中满是不敢置信:

“曾总?你说的不会是东贝那个曾国龙吧?”

“对。”

张宝坤伸出大拇指:

“牛!还是我们林主管人脉广。

连这样的大佬都愿意帮忙跑腿。”

东贝虽然经过预制菜的风波,有些伤筋动骨。

不过在采取了降价和调整经营方向的策略后,公司整体运营还算稳定,而且在降价后门店的数量,甚至还出现小幅度的扩张。

目前东贝餐饮,仍然是国内西北菜的TOP1。

这样的集团董事长愿意出面帮忙,可不是一般人能做到的。


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