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“东家，两亩地……是不是太少了点？”
一个刚被选出来的庄稼汉，搓着手，黝黑的脸上满是憨厚和不解。
他这话一出口，旁边被选中的人也纷纷点头，小声附和起来。
“是啊东家，两亩地，勤快点，半天活儿都用不了。”
“您别看我瘦，我以前在老家，一个人伺候七八亩地呢！”
“东家，您多给点活儿干吧，闲着心里发慌！”
夏沐听着这些朴实的请求，一时之间竟有些哭笑不得。
好家伙，原来内卷这玩意不是近代产物，而是自古有之。
别人都是嫌活多，听到能少干活，怕是不知道得多高兴。
这群人倒好，抢着要活干，还嫌活太少。
她无奈地揉了揉太阳穴，抬手示意大家安静。
“我知道大家都是干活的好手，但我要的，和你们以前种地不一样。”
夏沐的视线扫过众人，
“我不需要你们图快，图多种了多少。
我要的是精耕细作，是把每一棵菜都当成宝贝来伺候。”
“到时候，怎么翻地，怎么施肥，怎么除虫，甚至什么时候浇水，浇多少，都得听我的安排。
我的要求可是很严格的，你们能把两亩地种好就不错了”
她的话，让那50个农人愣住了。
种地还有这么多讲究？
他们以前种地，不就是把种子撒下去，等着老天爷赏饭吃吗？
看着他们懵懂又敬畏的表情，夏沐知道，自己的目的达到了。
50个人每人负责两亩地，那可就是足足100亩地。
她之前就简单计算过，这100亩地是完全足够覆盖餐厅的日常使用的了。
“这事就这么定了，菜地的事，林大田你回头再跟他们细说。”
夏沐话锋一转，看向底下黑压压的人群。
“接下来，是第二件事。”
“咱们要养猪，养鸡！”
“轰！”
人群再次沸腾起来，比刚才听到要开荒种地时还要激动。
种地，那是他们的老本行，是刻在骨子里的活计。
可养猪养鸡，那可是跟肉直接挂钩的！
昨晚那顿杀猪菜的滋味，还残留在每个人的唇齿之间。
一想到以后可能经常有肉吃，所有人的眼睛都亮了。
夏沐对这个反应很满意。
不过，她心里想的，却不仅仅是吃肉这么简单。
来明朝这么久，店里面每天都需要大量的鸡肉和猪肉。
这边的家禽牲畜，因为都是粗放饲养，甚至很多时候都吃不饱，肉质普遍偏瘦，出油率极低。
虽然风味上确实比现代那些饲料催出来的要好，但口感上确实欠缺了一些，尤其是缺少了那种丰腴的油脂香气。
她的计划很简单，双管齐下。
她会从现代那边收购合适的的鸡苗和猪崽，从小开始科学喂养。
另一边，直接采购成年的鸡和猪，拉回来集中进行短期育肥。
他之前找人了解过，只要吃得足够好，很容易就能让它们的肉质在最短的时间内得到质的飞跃。
当然，以明朝这边的卫生条件和防疫水平，搞大规模的集中圈养，风险太高。
她能带过来的只有科学的养殖办法，却没办法带来现代药物。
一旦爆发个鸡瘟猪瘟什么的，那可就麻烦了。
所以，最好的办法，就是分户养殖。
把养殖区隔离开来，即便出问题也是一两个区域出现问题，不会波及所有。
“我需要两百个人。”夏沐伸出手指，声音清晰地传遍全场。
“一百人，负责养鸡。
另外一百人，负责养猪。”
话音刚落，底下的人群瞬间骚动起来，无数只手高高举起，争先恐后。
“东家！我！我养过猪！”
“东家选我！我们家以前就是养鸡的，母鸡什么时候下蛋我一闻就知道！”
“我！我力气大，能挑猪食！”
看着群情激奋的众人，夏沐再次把目光投向了林大田。
林大田再次出列，很快就从人群中挑出了两百个合适的人选。
男女老少都有，但无一例外，都是看起来踏实肯干的。
“跟种地一样，养猪养鸡，也得听我的。”
夏沐看着新选出来的两百人，提前给他们打预防针。
“怎么建猪圈，怎么搭鸡窝，每天喂什么，喂多少，都由我来定。
你们要做的，就是严格按照我的吩咐来执行，不能有半点自己的想法，听明白了吗？”
“明白了！”一百人齐声应道，声音洪亮。
他们不懂什么叫科学养殖，但他们懂一个最朴素的道理：听东家的，有肉吃，有新房子住。
夏沐点点头，抛出了最后一个，也是最关键的一个安排。
“养殖跟种地不一样，鸡和猪都是活物，不能全都堆在一个地方。
万一哪个病了，容易全都传染。”
她用最简单直白的语言解释着风险。
“所以，这次的养殖，会分到每个被选中的人家里去。
每家负责两头猪，或者几十只鸡。”
这话一出，被选中的一百人脸上顿时乐开了花。
这意味着，他们不仅有活干，还能把活计带回家里做，这可太方便了！
“东家，那……那猪圈和鸡窝……”有人小声问道。
“猪圈和鸡窝的材料，我来出，样式我来定，工匠也会负责帮忙建好，你们就不需要担心了。”
“那……那喂的粮食呢？”又有人问。
“饲料，也由我统一提供，会每个月按量分发。”
“你们也别给我省着饲料，必须按质按量的喂好。”
夏沐的回答，彻底打消了他们所有的顾虑。
毕竟在此之前，大部分人的观念中给主家蓄养牲畜，那可是要自家出粮食的。
养好了是你应该的，但要是牲畜掉膘了，那可是你的罪过。
不用自己出本钱，不用自己想办法找吃的，只需要出人出力，这天底下哪有这么好的事！
所有人都激动地看着夏沐，等着她宣布最后的工钱。
看着众人期待的神色，夏沐笑着开口：
“所有人统一的工钱是300文。”
这话一出，不少人脸上都露出兴奋的神色。
一个月旱涝保收能拿到300文，这可不是什么小数目。