黑瞎子考虑了一下，然后说：“肉干可以买一些，不过我得先尝尝味道，要是味道好，我还能问问亲朋好友，看看他们要不要买。”
这话一出，店老板脸都快笑烂了，乐滋滋说：“行行行，我这就给我好兄弟发消息，让他先送点肉干过来。”
至于牛羊鲜肉，黑瞎子也从老板嘴里打听到了渠道，当即起身走出民宿，一边打听一边往老板说的位置走去。
东嘎农贸批发市场，据民宿老板说，是这边最大的市场，如果牛羊肉需求量大的话，来这里买最合适，并且这里的价格比外面便宜一些。
黑瞎子想到民宿老板说的话，径直朝着市场里东边方位走去，这边的肉摊有好几个，好在民宿老板对于他说的人，描述的模样指向性非常明显。
黑瞎子目光在几个摊位扫视一圈，接着停在其中一个人的摊位前，这人穿着倒是正常，就是脸比较粗犷，络腮胡、大耳朵，额头上一条长长的疤，面容看着狠戾，结果站起来说话的时候，声音有种温青的感觉，和长相极度不相符。
最开始黑瞎子没有说自己是民宿老板介绍的，只是问了对方牛羊肉多少钱一斤。
“牦牛肉三十五一斤，羊肉三十八一斤，老板看看要买多少？你放心，肉都是刚宰杀的，新鲜的。”
黑瞎子挑眉，没有回答，而是问道：“买得多有折扣么？”
肉摊老板眼睛顿时亮了亮，笑眯眯说：“五百斤以上可以少一块钱，两千斤少两块钱，老板你看要买多少？”
黑瞎子在心里默算了一下，伸出手比了个耶：“各两千斤吧，我也是民宿老板介绍过来的，他说你这里的肉新鲜，价格也实惠。”
肉摊老板当即问哪家民宿，黑瞎子把民宿的名字告诉他。
肉摊老板确实认识，不过他给的批发价格已经是最低价了，哪怕是好朋友介绍来的，一样是这个价格，零售价格的话，倒是可以便宜一些。
黑瞎子只是沉吟片刻便说：“行，我回去跟我老婆商量一下，顺便再问问亲戚朋友有没有要买的，尽量多买一些。”
“好的老板，都是朋朋友友的，肯定给你最便宜的价格，老板要不要加个联系方式？”
黑瞎子点头，掏出手机打开软件，点出二维码，等两人加上联系方式，这才转身离开。
回去的路上，黑瞎子接到民宿老板打来的电话，之前说的肉干已经送到民宿了。
黑瞎子立马打车回民宿。
柜台下面一口袋的牦牛肉干，民宿老板一看见黑瞎子回来，立马把牦牛肉干拎起来放柜上，笑眯眯照顾他：“回来啦，快来吃牦牛肉干，试试味道喜不喜欢，我那兄弟拿了不少过来。”
黑瞎子抬手从口袋里拿了一条牦牛肉干，放在嘴里嚼了嚼。
味道肯定是好吃的，尤其是纯牦牛肉干，脂肪少，肉质紧实，肉香醇厚不腻，比普通黄牛肉干有嚼劲，而且越嚼越香。
这次民宿老板拿过来的肉干有七种口味，也有风干和现卤的。
风干的口感吃着更硬，耐嚼，原味足水分低，最重要的是肉干保质期长。
卤制的就不同了，肉质偏软，油润咸香，没那么有嚼劲，更容易咬。
黑瞎子两种都吃了，各有各的好，立马又在口袋里拿了几条，扬手说：“稍等，我上去给我老婆尝尝，问问她的意见。”
民宿老板连连点头，甚至招呼黑瞎子多拿一些。
黑瞎子摆摆手，拿着两种肉干上楼找李云舟，让她每种味道都尝尝，看看喜欢吃哪种。
风干的每种口味李云舟都咬了一小口，吃半天才把每种味道吃完，最后指着喜欢的几种：“原味、香辣、藤椒还有这个蜜汁味，要这几种。”
黑瞎子点头应好，目光落在卤香上：“这个不要？”
“想吃这种，到时候多买些牦牛肉，自己卤就行，我还是更喜欢风干的，越吃越香。”
黑瞎子比了个ok的手势，表示自己明白了，接着问：“肉干买多少？鲜肉我准备牦牛肉和羊肉各买五千斤。”
李云舟想了想摇头：“一万斤吧，灰狼它们胃口大，又喜欢吃羊肉，往多了买。”
“好，一会儿吃了午饭我去租个冷库，一两万斤鲜肉也需要时间准备，肉干呢？每种多少？我记得爸妈爱吃。”
“每种两千斤吧，风干肉一条能啃一天。”
“行，听你的。”
下午黑瞎子先跟民宿老板说了要的肉干数量，之后又在老板的热心帮助下联系冷库，有熟人介绍，刚好又有空着的冷库，对方愿意短租给黑瞎子一周。
黑瞎子交了定金，立马去批发市场找到肉摊老板，找他定了一万斤牦牛肉，一万斤羊肉。
肉摊老板惊呆了，张大嘴巴，满脸不可思议看着黑瞎子，颤着声音问：“老板，你说真的？没玩笑我吧？都要一万斤？”
“确定，冷库已经租好了，地址我发你，肉到了直接往那边送。”
肉摊老板这才确定没听岔，连连点头：“老板放心，我肯定安排好，保证给你挑最新鲜的肉，你要是不放心，可以跟我一起去牧场那边看着杀。”
黑瞎子没兴趣去牧场，摇头表示拒绝，接着问道：“知道这边哪里有好马卖？”
“那肯定知道啊，我们自己家就有马，老板要买的话，可以去牧区交易点，正规一点，不容易被人骗，当然，老板要是有认识的马贩子，也可以找他们，价格会比交易点便宜些。”
肉摊老板继续说：“我们这边就是藏马和改良过的马，藏马比较多，体型不算大，但是耐力强，性格温顺，我们这边多数人都是养的藏马，改良马的话是近些年才引过来的，是河曲马和藏马杂交出来的，体型大，速度和耐力比藏马好，一般拿来比赛用的。”
黑瞎子点头：“好，我知道了，多谢。”
“本地人都知道的事，用不着谢，再说老板你这么照顾我的生意，我感谢你都来不及呢。”